전체 글 썸네일형 리스트형 와인과 와인이 아닌 것. 우리나라 술. 예전에는 포도로 만든 외국 와인이 전부인 줄 알았습니다. 하지만 전통주로 분류되는 지역특산주, 우리나라 와인을 처음 접하고 나서부터 생각이 달라졌습니다. 이 과일로도 와인을 만드는구나. 와인 만드는 양조장이 정말 많네. 이런 생각으로요. 그리고 이어진 생각은.. 우리나라 와인이 꽤 비싸네..였습니다. 물론 천만원 넘는 외국 와인만큼 입이 떡 벌어지는 한국 와인은 아직까지 못 봤습니다. 아니, 십만원이 넘어가는 것도 못 봤네요! 그런데 왜 우리나라 와인이 비싸다고 느꼈을까요.. 흠.. 바로 편의점 와인 때문입니다. 편의점에서 파는 와인 중 저렴한 것은 750ml에 1만원 미만까지 떨어지더라구요! 세상에.. 국내로 들여올 때의 가격은 얼마일까요😮 우리나라 와인은 특출나게 비싼 것이 없어서 전체적으로 봤을 때.. 더보기 막걸리 가격은 천차만별 천 원대로 살 수 있는 저렴한 막걸리부터 출고가만 10만 원이 넘는 막걸리까지. 막걸리의 세계는 참으로 넓고 신비합니다. 쌀로 만드는 막걸리임에는 동일한데 왜 이런 가격 차이를 낳는 것일까요? 저는 전문가가 아니라 여러 가지를 고려하지는 못하고 얕은 지식으로 두 가지 요인을 말씀드리겠습니다. 막걸리 가격의 차이를 유발하는 요인 첫 번째, 쌀. 바로 기름지고 맛있는 우리 땅 우리 쌀이냐 아니면 값싸게 들여오는 외국산 쌀이냐의 차이겠지요. 그리고 여기서 '전통주'로 분류되어 온라인 판매의 혜택을 받느냐 아니냐도 갈리게 됩니다. 요즘도, 아니 아직까지도 여전히 '왜 얘는 전통주라서 온라인 판매가 되고 나는 안돼!!'냐는 식의 기사가 올라옵니다. 여전히 답답한 마음인데요.. 이는 '전통주'에만 초점을 맞춰서 논.. 더보기 소주? 증류식? 희석식? 소주: 燒酒 불사르다는 뜻의 소와 술 주 자가 합쳐진 단어입니다. 원주를 불에 태워(끓여) 물보다 끓는점이 낮은 알코올이 먼저 기화되고 이 알코올을 다시 모아서 만든 술! 이 소주는 희석식 소주와 증류식 소주로 나눌 수 있습니다. 요즘이야 많이들 아시겠지만 희석식 소주는 주정에 물과 감미료 등을 섞어서 만든, 말 그대로 희석해서 만든 술이에요. 그 주정은 도대체 어떻게 만들어지는지 궁금해서 자세히 찾아봤습니다. 우선 원료는 무조건 싼 것! 1950년대의 당밀, 60년대의 고구마를 지나서 현재는 아주 값싸게 수입해서 들여오는 타피오카에 쌀, 보리, 고구마를 섞어 사용합니다. 이 원료를 갈아서 찌고 개량누룩, 효소 등을 넣어 당화시킵니다. (※당화: 녹말, 섬유소 등과 같은 고분자의 탄수화물을 효소 작용을 .. 더보기 술마켓이 입점한 오픈마켓을 소개합니다. 아직은 몇 없는 전통주쇼핑몰 중에 술마켓이 가장 여러가지 오픈마켓에 입점해 있다고 앞서 말씀드렸는데요, 한번.. 소비자가 아닌 직원의 입장에서 오픈마켓 하나하나 특징과 함께 장단점 설명해보겠습니다! 1. 네이버스토어(클릭) 술마켓 : 네이버쇼핑 스마트스토어 이것이 우리들의 술이다. 대한민국 전통주 쇼핑몰 1위, 술마켓 smartstore.naver.com 판매자와 소비자 모두에게 가장 편리한 플랫폼이 아닐까 생각합니다. 입점하기도 쉽고 조금만 노력하면 스토어도 예쁘게 꾸밀 수 있답니다. 또 쇼핑스토리에는 자유롭게 콘텐츠를 올릴 수 있어서 다양한 소식도 전할 수 있습니다. 그리고 여러 오픈마켓 중에서 가장 많은 소비자가 이용하는 곳이니 술마켓에서도 재고를 더 세심하게 관리합니다. 실제로 술마켓이 입점해있는.. 더보기 술마켓의 티스토리를 시작합니다 -2- 술마켓의 티스토리 첫번째 글에서 이어집니다. 술마켓의 티스토리를 시작합니다 -1- 술마켓이라는 이름으로 시작하는 티스토리입니다. 거창하게 시작하고 싶지만 제가 전통주 전문가가 아닌, 전통주쇼핑몰의 직원이기에 첫번째 글을 쓰기까지 많이 망설였습니다. 그냥 끄적거리 soolmarket.tistory.com 이번 글에서는 왜 술마켓이 전통주온라인쇼핑몰 1위인지 서술해보겠습니다! 우선 전통주 시장이 아직 작은 만큼 술마켓도 그리 크지 않은, 작은 회사입니다. 전통주쇼핑몰 중에서는 그래도 가장 크다고 자신있게 말씀드릴 수 있는데요, 대략 아래의 세 가지 근거를 말씀드립니다. ①취급하는 제품의 수 ②입점해있는 오픈마켓의 수 ③네이버스토어의 일 방문자 수&스토어찜 수 '취급하는 제품의 수'는 22년 4월 21일 기준.. 더보기 술마켓의 티스토리를 시작합니다 -1- 술마켓이라는 이름으로 시작하는 티스토리입니다. 거창하게 시작하고 싶지만 제가 전통주 전문가가 아닌, 전통주쇼핑몰의 직원이기에 첫번째 글을 쓰기까지 많이 망설였습니다. 그냥 끄적거리는 수준이 될텐데 술마켓이라는 이름을 걸어도 될까 싶어서요. 그치만 일단 하나라도 써보고 훗날 많은 분께서 읽어주셨을 때 그때 부끄러워해도 되겠다 싶어서 시작해봅니다! >술마켓닷컴 >술마켓네이버스토어 저는 술마켓 직원으로서 술마켓을 전통주온라인쇼핑몰 1위, 최대규모·최다품목 전통주쇼핑몰이라고 소개하고 싶습니다. 여기서 두 가지 의문을 가지는 분들이 계실 것 같아요. 첫번째, 술을 온라인으로 판매할 수가 있나. 두번째, 내부 직원이 스스로 1위라고 하는 것은 믿을 수가 없다. 그래서 한번 자기방어적인 설명과 제 생각을 써볼까 합니.. 더보기 이전 1 다음
